? ? ? ?
仔豬斷奶期很容易就會出現各種應激反應,這些應激會直接影響仔豬健康,減緩生長速度,給豬場經濟效益帶來很大沖擊。如何降低仔豬斷奶應激,規模化豬場可以采取不同措施來緩解斷奶應激,提升營養效能,可以從以下幾個方面進行考慮!
1滿足仔豬的斷奶營養需求
仔豬早期斷奶時,其消化系統發育不完善,消化酶不足,免疫系統功能不健全,抗病能力差。仔豬在承受生理應激和心理應激“雙重刺激”時,其生理機能和生產性能必然發生改變,發生腹瀉、漸進性消瘦、呼吸道病癥、生長停滯等一系列“問題”。
仔豬營養調配,要合理利用優質蛋白質飼料和脂肪,對防控仔豬營養性腹瀉有非常重要的作用。據研究表明,大豆蛋白質抗原是引起斷奶仔豬腸道損傷、腹瀉的主要原因,通過對大豆蛋白的加工處理或者選擇大豆蛋白的替代品,降低大豆蛋白對仔豬腹瀉的影響。
選擇仔豬飼料原料要根據仔豬的消化特點和營養需要來進行。仔豬料中的能量、蛋白質飼料原料在選擇時要以消化率為首要標準。這是因為仔豬的消化率較低,尤其是對能量和蛋白質的消化能力有限,易造成各種常見的消化道問題,使仔豬出現營養不良,影響生長發育和健康。
1.1 仔豬日糧能量和原料選擇
玉米是飼喂仔豬的主要能量飼料,在選擇玉米時要注意品質,要求容重達到700g/L以上,無霉變。根據仔豬的消化特點及其對玉米的消化率,一般需要對玉米進行加工,可以通過膨化、熟化等來降低玉米的硬度,從而提高玉米的消化率和適口性。玉米質量和霉菌毒素,要特別引起關注,能引起仔豬嚴重的免疫抑制,所以玉米要選用色選的玉米,且過風過篩較好。
對仔豬來說,常用的油脂類飼料主要有大豆油、玉米油和動物類油脂。在使用油脂時要注意品質,需要測定一些指標。在貯存時要注意將其保存于非銅質密閉容器內,并且在貯存期間做好防水工作,避免溫度過高。葡萄糖,蔗糖的使用不但可以為仔豬提供能量,還可以提高飼料的適口性。
斷奶時,可適當提高仔豬飼料能量濃度,仔豬斷奶后會出現暫時性的斷奶應激,引起食欲下降、消化不良等,可能會導致仔豬因日糧攝入能量不足而影響生長。根據仔豬對長鏈不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸消化率較高的特點,一般可通過添加高能量的油脂,如椰子油、豆油等,使日糧消化能不低于3500 Kcal/kg,來滿足仔豬的能量需要。
1.2 仔豬蛋白濃度和原料選擇
1.2.1控制仔豬飼料的植物蛋白含量
豆粕是生豬飼料蛋白質的主要成分,其主要營養是植物蛋白,而豆粕是植物蛋白最好的來源,但豆粕中含有多種抗營養因子,尤其是抗胰蛋白酶抑制因子(抗胰蛋白酶Tripsin Inhibitor,TI) ,它的活性高低直接影響仔豬對豆粕蛋白質的消化吸收和利用。當仔豬采食大量生豆粕后,會引起嚴重拉稀,從而影響增重,甚至死亡。豆粕中的尿素酶(UA)亦能抑制動物對飼料中營養的消化、吸收,通常,豆粕的尿素酶活性控制在 0.05~0.25(ΔpH)。
仔豬早期斷奶時胃腸道正適應新的環境,處于脆弱的狀態,如果以大量豆粕為飼料原料,會加重仔豬的腸胃過敏反應,引發腹瀉問題。早期斷奶的仔豬脫離了母豬的保護,對外來細菌以及其他物質的抵抗力下降,因此腸道結構會發生很大的變化,過敏的幾率加大。
將豆粕進行加工處理,例如膨化加工,這種方法可以達到降低豆粕的抗原成分。豆粕經益生菌發酵水解,產生大量具有獨特生理活性功能的活性肽,可以有效刺激腸道內有益菌的增殖,增加整個消化道對飼料營養物質的分解、合成、吸收和利用。控制仔豬日糧中的豆粕含量在20%以下,適當增加發酵豆粕的用量。發酵豆粕中大量的高效益生菌在仔豬體內可抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖,保持腸道內菌群和微生態環境處于均衡,穩定狀態,避免腸道疾病發生。
1.2.2 適當使用優質動物蛋白
斷奶仔豬日糧中,可提高日糧中動物蛋白的含量,可以增加仔豬的免疫球蛋白含量,選擇與酸結合能力低的乳清粉和魚粉可以解決這類問題。
4周齡以內的斷奶仔豬保育飼料,最好包括脫脂奶粉、乳清粉、魚粉等動物性蛋白質飼料原料和大豆粉等植物性蛋白質飼料原料。因為這些原料中含有乳蛋白和乳糖,近似母乳成分,仔豬容易消化吸收,有利于仔豬的生長發育。魚粉的品質難以控制,實際生產中的用量要控制在2%以內,并且在使用時還要檢測新鮮度。
1.2.3 平衡仔豬飼料的氨基酸水平
仔豬腹瀉是早期斷奶后的一個主要病癥,研究發現當仔豬日糧蛋白質含量過高時,會增加仔豬腹瀉的發生概率。蛋白營養的核心是保證仔豬生長所需的氨基酸配比,所以適當降低日糧蛋白質含量,就必須要提高氨基酸含量,做到日糧氨基酸平衡,主要是賴,蛋,色和蘇氨酸的平衡。
2系統調控方案
2.1 適時斷奶和改善仔豬腸胃機能
2.1.1適時斷奶
規模豬場,仔豬要在免疫系統和消化系統基本成熟,體質健康時進行斷奶,這可以減少應激,如4周齡斷奶比3周齡斷奶更能抗應激。鑒于此種情況,建議可以采用4周齡斷奶法。
仔豬斷奶后,從原來熟悉的母豬舍轉移至保育豬舍,環境的突然改變,很容易造成仔豬環境應激,容易造成仔豬腹瀉等情況,影響仔豬的身體健康。在仔豬斷奶時,要讓仔豬在原欄舍停留幾天,再進行轉移,減少可能發生的環境應激。
仔豬斷奶離開母豬以及熟悉的環境,容易導致焦慮不安,尋找母豬,不吃料等行為。在仔豬斷奶時,可以采取逐漸斷奶法,在仔豬斷奶前的3-4天,把母豬趕到較遠的圈里,定時讓母豬進行哺乳,逐漸減少母豬的哺乳次數,到預定日期停止哺乳。
仔豬斷奶后,由于環境和心理的變化,仔豬出現不吃料的情況,等到饑餓難忍時,開始采食過多的飼料,加上仔豬的消化系統功能不健全,造成營養性腹瀉。保育時期仔豬的飼料應選擇適口性好、營養全面、容易消化、無發霉變質的飼料。
2.1.2 改善仔豬腸胃機能
2.1.2.1 添加微生態制劑和益生菌
微生態制劑是一種具有多種超強生物活性的生物制劑,通過促進胃酸分泌,保護腸絨毛,抑制有害細菌繁殖,維護腸道菌群生態平衡,稀釋并清除細菌內毒素,提高仔豬消化吸收功能和腸道抗病能力,減少仔豬腹瀉的發生。仔豬從出生后1~2d直接飼喂益生素,能夠有效提高斷奶仔豬的成活率。
2.1.2.2適量提高仔豬飼料中的粗纖維水平;
2.1.2.3做好仔豬腸胃疾病的防治工作;
斷奶前后,要規范處理消化不良癥狀,注意在已經產生消化不良的仔豬群體當中,要將藥物治療與飲食改善進行相互結合,如可以通過乳清粉、益生菌的應用,可以幫助仔豬促進消化道乳酸菌的增殖,在抑制有害微生物增殖方面具有重要作用。
2.2 提高仔豬采食量
提高仔豬的采食量可以促進腸道健康和生產性能,也可以提高生產效率。保持仔豬的高采食量與仔豬營養的其他關鍵方面有關,包括防止病原菌的攝入、促進消化、加強腸道屏障功能以及穩定微生物群和免疫系統功能。
2.2.1調節仔豬飼料風味
研究表明,仔豬的味覺發育良好,其味蕾比大多數哺乳動物的都多,在其口腔內形成了一套復雜的味覺感受系統。仔豬可以區分甜、酸、咸、苦和鮮味等一系列味道。當評估仔豬對特定的、個別的飼料成分的反應時,可以確定首選的指標包括蛋白質源、谷物和有機酸等。影響仔豬飼料適口性的常見抗營養因子主要包括含凝集素的豆類、含棉酚的棉籽粕、含硫代葡萄糖苷的菜籽粕。
2.2.2 調控口感和料形
初乳,液體乳或媽咪乳,是解決仔豬口感和料形等適口性問題的方法之一,但往往需要特定的營養配方來保證仔豬穩定的生長。研究表明,仔豬更喜歡潮濕的食物而非干燥的食物,并且喜歡選擇溫熱的而非冷涼的飼料,喜歡軟硬適宜的飼料。這都有助于仔豬提高飼料攝入量。
2.3合理使用營養添加劑
2.3.1添加有機酸
仔豬在斷奶后胃酸降低,此時在斷奶仔豬的日糧中添加酸化劑,可以有效促進有益菌的繁殖,增強胃蛋白酶的活性,提高營養物質的消化率。仔豬斷奶前,胃內的酸性環境主要依靠母乳中乳糖發酵產生乳酸維持;仔豬斷奶后,因形成乳酸的乳糖來源不足,添加酸化劑有助于保持胃腸道內的酸度,激活消化酶,提高消化能力。目前生產中檸檬酸、延胡索酸和丁酸鈉的使用效果比較好,在斷奶仔豬日糧中的添加量一般為1.5% ~2.0%。
2.3.2 添加酶制劑
仔豬早期斷奶,可造成胃內消化酶和鹽酸分泌不足,消化功能降低,故可以通過添加外源性可消化酶制劑比如纖維素分解酶、胃蛋白酶等,彌補內源性蛋白酶的不足,提高蛋白質的消化率;酶制劑可彌補早期斷奶仔豬體內各種消化酶的缺乏,提高飼料中營養物質的消化率,保證斷奶仔豬的生長速度和降低仔豬的腹瀉發病率。在使用高銅和高鋅礦物質時,要注意兩者不能同時使用,并且用量不能太高,否則會抑制酶的作用。
2.3.3 補充硒和維生素E
對于動物而言,硒和維生素E參與機體的抗氧化防御體系,可增強仔豬的免疫力,降低斷奶仔豬的死亡率,預防仔豬水腫病和肝營養不良的發生,減輕仔豬斷奶應激。實際應用時,飼料中亞硒酸鈉的添加量為0.3g/t,維生素E的添加量為40~ 60g/t。
綜上所述,首先要根據仔豬消化生理特點,結合其營養需要,配制出適于仔豬采食、消化吸收和生長發育所需要的飼糧。其次要合理解決適口性問題,選擇與母豬乳汁氣味相同的誘食劑。要適時斷奶,采取各種必要措施,降低仔豬斷奶應激,提升仔豬營養效能。